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月饼跨界风兴起,坚守传统的心显得尤为珍贵

来源:未知  责任编辑:商业电讯 发表时间:2019-09-11 10:19 点击:
核心提示:小饼如嚼月,中有酥和怡。随着中秋节的临近,市面上各种月饼新品已经陆续抢鲜上市,拼口味、拼颜值、拼创意已经成为今年的月饼市场的主流。以十三香小龙虾月饼、牛蛙酸菜月饼、腐乳月饼为代表的奇葩派;以阿里为代表的互联网公司和以爱马仕为首的奢侈品牌推

“小饼如嚼月,中有酥和怡”。随着中秋节的临近,市面上各种月饼新品已经陆续抢“鲜”上市,拼口味、拼颜值、拼创意已经成为今年的月饼市场的主流。以十三香小龙虾月饼、牛蛙酸菜月饼、腐乳月饼为代表的奇葩派;以阿里为代表的互联网公司和以爱马仕为首的奢侈品牌推出的颜值派;以谢霆锋出品的锋味曲奇月饼和故宫淘宝设计的文艺月饼以及元祖雪月饼为代表创意派;以半岛、美心、稻香村为代表的保守派;还有令无数江湖段子手闻风丧胆的表情包派......

似乎每一家都有自己的小心机。网红月饼也犹如雨后春笋般层层在市场上露出,那颗坚守传统的心在这个时代似乎显得尤为珍贵。

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各大品牌进入月饼市场 月饼界刮起跨界风

面对200亿的月饼市场,不少餐饮品牌也打起了自己的小算盘,跨界“新面孔”星巴克、喜茶、奈雪的茶和乐乐茶等都表现热烈,让我们来看看他们都有什么新想法

喜茶和奈雪的茶也都并非首次推出月饼,前者今年上线了藤椒牛肉,麻辣小龙虾两大新奇口味,后者在用料上仍然选择了年轻人喜欢的奶黄、芋泥、紫薯等。除了常规版月饼礼盒,老玩家星巴克和奢侈品牌上下合作推出高端限量款,售价高达1380元,礼盒样式为手提包款式,称可作为挎包外出使用。卤味巨头周黑鸭也跨界推出了中秋探月礼盒,这款产品共有8枚月饼,口味有周黑鸭麻辣、巧克力奶黄、巧克力芒果三种,其中主打“麻辣”口味的月饼最为吸睛。

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都说“好看的皮囊千篇一律,纯粹的内心少之又少”,月饼包装的再好看也只是营销手段,最主要的还是月饼的内涵是不是美味,而“它”看起了似乎与众不同。

面对汹涌而来的月饼跨界风,元祖食品还是坚持走创新与民俗文化相的路线,在味道上坚持传统美味,在包装和样式上力求创新,在好吃之余力求健康,在中秋的月饼市场开辟出一片新的天地。饼皮全麦面粉手工打造,吃起来更有嚼劲儿,最关键的是远离高油、高热量,对疾病的控制和辅助治疗也是有帮助的。馅料新鲜,健康第一,元祖采用纯天然无污染的原料,从源头上保证人们的健康。有节有礼有元祖,作为精致礼品名家,元祖将月饼和中秋文化传承相结合,已经成为中国礼文化的一道靓丽的风景线。

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互联网销售形式多样 线上销售利弊明显

随着月饼跨界风的兴起,今年的月饼线上销售也日趋火爆。互联网销售形式多种多样,官网、小程序、H5还有年轻人当中颇受欢迎的小红书、抖音也都纷纷开启月饼销售浪潮。

但是线上销售的火爆也无法掩盖其弊端,月饼礼盒价格依旧高高在上,但是口味和质量却难以得到保证。甚至在运输的过程当中,也很容易出现一些意外。很多网友也纷纷在豆瓣、微博等地方纷纷吐槽自己今年在线上购买月饼的失败经历。

很多市民朋友都表示,虽然线上销售的折扣力度大,但是月饼还是喜欢在线下实体店进行挑选购买。不仅可以方便挑选到自己喜欢的口味,而且质量上也更为放心一些。像元祖食品,在全国拥有650余家门店,基本覆盖了全国大部分地区,可以算的上是市民身边的大品牌。有不少消费者基本都是年年到元祖的线下实体店自己购买,毕竟从包装到口味,每一次在元祖都能买到放心,吃到美味。

虽然很多月饼是用在送礼上了,月饼的样式和包装成了吸精的一大法宝。但是对于吃月饼的人来说,用料扎实的月饼,不管外面的网红月饼新出了什么款式,大家还是挚爱传统的家乡的味道。而像元祖这样,味道上坚持传统,原料讲究,包装将时尚与传承文化相结合的月饼,也难怪能够一直深受大家欢迎,成为屹立不倒的月饼品牌。

 
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